3.4.14

Salada Perfeita !

Que tal fazer uma salada perfeitamente equilibrada em nutrientes e absolutamente saborosa?

Adoro salada, como salada em quase todas as refeições e para isso adoro usar legumes frescos!

Fazer uma boa salada é simples, mas cabe saber algumas dicas para sua salada ficar incrível, equilibrada em nutrientes e bonita. Isso vai fazer seus almoços e jantares muito melhores.

Você gosta daqueles molhos comprados prontos? Gosta de enxarcar suas verduras com aqueles molhos? Vá lá na sua geladeira... Leia os rótulos daqueles molhos...Você sabe o que é benzoato de sódio, seqüestrante EDTA cálcio dissódico e antioxidante TBHQ? Você comeria algo com este nome? Pois então, jogue isso fora. Agora que já jogamos fora todas estas porcarias vamos começar a fazer nossa maravilhosa salada...


Vamos falar sobre os quatro componentes-chave para a salada perfeitamente equilibrada, que são: Folhas, legumes, proteínas e gorduras.

Primeiro as folhas...São a base da salada, elas que mantém todo o conjunto, escolha o que você mais gosta. Alfaces, espinafres, couve, rúcula,chicória, escarola... A variedade é enorme. Experimente, varie, plante uma horta... Usando espinafre ou endívia você terá ferro e cálcio, a rúcula tem vitamina A, C, potássio, ferro e enxofre. Qualquer uma delas vai te dar nutrientes e vitaminas importantes para seu organismo.Se possível prefira sempre comprar orgânicos.

E os legumes? Amo legumes nas saladas, brócolis, rabanete, ervilha, aspargo, cenoura, beterraba. Aproveite para escolher legumes com antioxidantes como os tomates e o pimentão, além disso eles dão cor a sua salada. Quanto mais colorida mais nutrientes!

Para a salada ficar mais nutritiva coloque proteína. Pode ser peito de frango desfiado, ovo cozido picadinho ou em rodelas, camarão, salmão,atum, rosbife ou queijo... A proteína ajuda na saciedade, ou seja vai demorar mais para sentir fome novamente depois dessa salada maravilhosa. A proteína também tem uma função muito importante que é ajudar na construção dos músculos e tecidos.

A ultima coisa que colocaremos em nossa salada são as gorduras, já jogou fora os molhos né? Então faça seu próprio molho, pegue a garrafa que esvaziou do molho pronto e coloque nela azeite de oliva puro, escolha um de boa qualidade, você merece! Acrescente vinagre balsâmico ou limão, uma pitadinha de sal, (bem pouquinho),se gostar incremente com homus, coloque fatias de abacate, alho amassado, ervas... Crie seu próprio molho de acordo com seu gosto.

Ao final pode colocar também azeitonas, nozes, morangos, mangas, grão de bico, quinoa... Seja ousada e selvagem ao criar sua salada kkk A imaginação não tem limites...

Deguste sua salada calmamente sem stress, sem pressa, sinta o sabor dos alimentos mastigue bastante. Lembre-se que está ingerindo alimentos que te farão bem e te deixarão saudável. Deixe esta sensação tomar seu corpo.


Tem mais dicas de salada? Deixe aqui pra gente!